焙煎日記

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”ブラジル 完熟豆”

「シーズン ブレンド 夏」で用意した豆です。

赤く熟したものだけを収穫して、精製したブラジル豆です。

中煎りで仕上げ、軽い酸味の後に、ほのかな甘みが感じられます。

暑い夏でも、ホットで飲みたくなるコーヒーに仕立てました。

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