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魚住農園の鶏卵


卵を買いに、八郷の魚住農園へ行って きました。

 

有機農業を営む魚住さんが、飼っている鶏たちの様子です。


平飼いで、投薬もストレスも無く育つ鶏たちの元気の素は、その餌にあります。


国産材料に限り、魚住家の野菜のほか、米粉、糠、酒かす、小麦、魚粉、かき殻、大豆、

石岡鈴木牧場で作られるチーズの乳清などなど。

 

その卵は、滋味深く美味しいです。

ポステンのメニューでは、フレンチトーストとたまごサンドをご用意しています。